Trattoria da Paeto
 

I nostri menu’

ANTIPASTI

  • 6,50/9,00 €
  • Antipasto misto della Casa: Piccolo/Grande
  • 7,00 €
  • Sfilacci di carne affumicata
  • 5,00 €
  • Salame alla griglia con polenta
  • 7,00 €
  • Speck equino con insalatina
  • 7,00 €
  • “Tartara” con aromi e spezie
  • 9,50 €
  • “Tartara con tartufo uncinato

    (Tuber Uncinatum Chatin)

  • 7,00 €
  • Sopressa vicentina, Morlacco del Grappa e polenta
  • 7,00 €
  • Prosciutto crudo Berico-Euganeo

    (ev. con Melone in stagione)

  • 7,00 €
  • Coppa fumè con cippollotti di Tropea
  • 7,00 €
  • Affettati nostrani misti
  • 7,00 €
  • Carpaccio di sorana con misticanza e Grana Padano
  • 9,50 €
  • Capaccio di sorana con tartufo uncinato e Grana Padano
  • 3,00 €
  • Cipolline Borettane o cipolloti di Tropea in agrodolce
 

GLI ANTIPASTI


PRIMI PIATTI

  • 7,00 €
  • Bis della Casa

    Gnocchi al burro e sfilacci e Bigoli al Ragù

  • 7.00 €
  • Bigoli / Tagliatelle con burro e sfilacci o al ragù
  • 7,00 €
  • Gnocchi di patate con burro e sfilacci o al ragù
  • 7,00 €
  • Tagliatelle al sugo di cinghiale
  • 7,00 €
  • Gnocchi di zucca* con burro, salvia e Grana Padano
  • 9,00 €
  • Gnocchi / Tagliatelle al tartufo Bianchetto

    (Tuber Albidum Pico)

  • 7,00 €
  • Gnocchetti con noci e radicchio

    (in stagione)

  • 7,50 €
  • Tagliatelle agli asparagi
 

PRIMI PIATTI


Secondi Piatti

  • 12,50 €
  • Tagliata al rosmarino
  • 12,50 €
  • Lombata

    (ca. 350 gr)

  • 12,50 €
  • Filetto

    (ca. 200 gr)

  • 17,00 €
  • Filetto XL

    (ca. 300 gr)

  • 7,00 €
  • Bistecca
  • 8,00 €
  • Straeca di puledro

    (Diaframma)

  • 17,00 €
  • Costata con osso

    (ca. 650 gr)

  • 32,00 €
  • Costata con osso XL

    (ca. 1 kg)

  • 42,00 €
  • Costata taglio “Fiorentina”

    1,2 kg

  • 50,00 €
  • Costata taglio “Fiorentina”

    1,5 kg

  • 57,00 €
  • Costata taglio “Fiorentina”

    1,8 kg

  • 65,00 €
  • Costata taglio “Fiorentina”

    2,0 kg

 

SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA


Altri secondi

  • 7,00 €
  • Bistecche di puledro al sugo
  • 7,00 €
  • Stufato di puledro con polenta
  • 6,50 €
  • Assortimento di Formaggi con Miele
  • 6,50 €
  • Caprese

    (con Mozzarella di Cartigliano)

  • 8,50 €
  • “Occhio di Bue” al tartufo uncinato

    (Tuber Uncinatum Chatin)

  • 12,50 €
  • Secondo Misto

    Tagliata di Rosmarino+Bistecche al sugo+Stufato con polenta

 

ALTRI SECONDI


Contorni

  • 2,50 €
  • Fagioli in salsa
  • 2,50 €
  • Insalate miste
  • 2,50 €
  • Verdura cotta*
  • 2,50 €
  • Patatine fritte*
  • 2,50 €
  • Patate al forno
  • 3,00 €
  • Verdure grigliate
 

I CONTORNI


Le nostre insalate

  • 6,50 €
  • GRECA

    Insalata Ghiaccio, Feta, Pomodori, Olive Nere, Cetrioli, Origano Fresco

  • 6,00 €
  • FINOCCHIONA

    Insalata Ghiaccio, Valeriana, Finocchio, Pere William, Grana Pad., Crostini

  • 7,00 €
  • TONNATA

    Insalata Ghiaccio, Radicchio Rosso, Tonno, Uova, Pomodori, Patate Lesse

  • 6,00 €
  • CAPRESE

    Insalata Ghiaccio, Misticanza, Pomodorini, Mozzarelline, Crostini, Basilico

  • 7,50 €
  • ALICE

    Insalata Ghiaccio, Sfilacci, Noci, Pomodorini, Mele

 

LE INSALATE

Trattoria da Paeto - via Trevisani, 15/B - 36050 Cartigliano (VI) - Tel. 0424 590318 - Email trattoriapaeto@gmail.com - P. iva 02294950247
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